Yam Cemani: Eine seltene Huhn Rasse ist schwarz Inside Out
Schwarz ist keine ungewöhnliche Farbe in der Tierwelt; Bären sind schwarz, Gorillas sind schwarz, es gibt Rassen von Hunden und Katzen, die schwarz sind. Aber diese Indonesisch Huhn-Rasse, bekannt als Ayam Cemani nimmt in einem ganz anderen Bereich "schwarz". Die schwarze Farbe der Ayam Cemani beschränkt sich nicht auf seine Federn – die Farbe ist überall und auch auf der Innenseite. Alles über dieses Huhn ist schwarz – Schnabel, Plume, Zunge, Haut, Beine, Fußnägel, sogar seine Fleisch, Knochen und Organe. Sogar Knochenmark ist schwarz. Ihr Blut ist zwar nicht schwarz, sehr dunkel gefärbt. Ayam Cemani ist so spektakulär und exotisch, dass es als "Lamborghini von Geflügel." bezeichnet wird
Das Wort 'Ayam' bedeutet 'Huhn' in Indonesisch, und 'Cemani' übersetzt in komplett schwarz in Javanisch. Diese exotischen Rasse stammt aus Java in Indonesien. Sie wurden nach Europa im Jahr 1998 von einem holländischen Züchter eingeführt wo sie großes Interesse unter Geflügel zog, die Enthusiasten aufgrund seines Aussehens und genetische Make-up. Ayam Cemani gehört zu den teuersten Hühner der Welt mit einem einzigen Vogel kostet bis zu $2.500.
Ayam Cemani erhalten ihre schwarzen Färbung von eine generische Eigenschaft, bekannt als 'Fibromelanosis', die fördert die Verbreitung von schwarzen Pigmentzellen. Das Gen, das Fibromelanosis verursacht ist eine Mutation, die in Asien mehr als 800 Jahren existierte. Die Mutation machte seinen Weg zu anderen Huhn-Vielfalt, z. B. der schwedischen Black-Hen oder Svart Hona, die die gleichen Fibromelanistic-Züge als die Ayam Cemani und daher als schwarz hat als die indonesische Rasse.
In Asien sind Ayam Cemani hoch angesehen weil ihr Fleisch geglaubt wird, um die mystischen Kräfte zu haben. Ihr Fleisch ist vermutlich höher in Eisen, daher vorteilhaft für Frauen vor und nach der Geburt. Vögel sind manchmal geopfert, während der Geburt glauben Vermögen der arbeitenden Mutter kommen. Das Huhn wird auch zu anderen besonderen Anlässen geopfert, wie es gedacht ist, um Glück zu bringen. Einige asiatische Leute glauben, dass dieses Huhn zu essen, ihr Gewissen erleichtern wird und ihre Krähen Wohlstand bringt.
Das Huhn legt cremefarbene Eier – das einzige Teil des Ayam Cemani, der nicht schwarz ist. Jedoch wird schlecht sitzenden, nicht sie Burg und ist deshalb die einzige Möglichkeit, schlüpfen inkubieren.
Siehe auch: Cook federloses Huhn bereit
Quellen: Wikipedia / grüne Feuer Farmen / Huhn Hill [über in E verloren, kleinere]
Übersetzt von der Website: Amusing Planet
Ayam Cemani erhalten ihre schwarzen Färbung von eine generische Eigenschaft, bekannt als 'Fibromelanosis', die fördert die Verbreitung von schwarzen Pigmentzellen. Das Gen, das Fibromelanosis verursacht ist eine Mutation, die in Asien mehr als 800 Jahren existierte. Die Mutation machte seinen Weg zu anderen Huhn-Vielfalt, z. B. der schwedischen Black-Hen oder Svart Hona, die die gleichen Fibromelanistic-Züge als die Ayam Cemani und daher als schwarz hat als die indonesische Rasse.
In Asien sind Ayam Cemani hoch angesehen weil ihr Fleisch geglaubt wird, um die mystischen Kräfte zu haben. Ihr Fleisch ist vermutlich höher in Eisen, daher vorteilhaft für Frauen vor und nach der Geburt. Vögel sind manchmal geopfert, während der Geburt glauben Vermögen der arbeitenden Mutter kommen. Das Huhn wird auch zu anderen besonderen Anlässen geopfert, wie es gedacht ist, um Glück zu bringen. Einige asiatische Leute glauben, dass dieses Huhn zu essen, ihr Gewissen erleichtern wird und ihre Krähen Wohlstand bringt.
Das Huhn legt cremefarbene Eier – das einzige Teil des Ayam Cemani, der nicht schwarz ist. Jedoch wird schlecht sitzenden, nicht sie Burg und ist deshalb die einzige Möglichkeit, schlüpfen inkubieren.
Siehe auch: Cook federloses Huhn bereit
Quellen: Wikipedia / grüne Feuer Farmen / Huhn Hill [über in E verloren, kleinere]